题目:十蒸九晒肉儿厚,酸甜适度好入口(打一食物)
解析:制作话梅用芒种后采摘的黄熟梅子,俗称黄梅。“十蒸九晒,数月一梅”,最后成为肉厚干脆、甜酸适度的话梅。这种话梅如果贮藏得好,防潮防蛀,可保存数年而不变质。
答案:话梅
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